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本文目录

1. 炖牛脊骨最正宗的家常家常做法
2. 乱炖猪脊骨怎么炖
3. 炖脊椎骨的家常做法

炖牛脊骨最正宗的做法

用料
：牛棒骨1250g、姜片4片 、做法做法花椒5g、窍门窍门料酒少许、视频盐

做法步骤：

1.冰鲜的炖脊炖脊牛棒骨用清水洗净
，因为很干净，骨的骨所以不用泡水 。家常家常

2.砂锅内装入凉水，放入牛棒骨，水开后撇清浮沫

3.然后放入姜片 ，花椒料酒，开炖。先大火烧开 ，然后转中小火炖3个小时就可以了。

乱炖猪脊骨怎么炖

剁好的猪脊骨凉水下锅，烧开后洗净，锅内放入葱，姜
，蒜
，炒出香味，放入洗净的猪脊骨 ，放入豆瓣酱 ，蚝油
，稍微翻两下 ，倒入料酒后加水，放入鸡精 ，味精，糖，胡椒粉，小火炖40分钟后放入自己喜欢吃的附料，（土豆 ，冬瓜  ，萝卜等）等附料炖熟后就可以盛出来享用了！

炖脊椎骨的家常做法

1、用料：酸菜1袋
、脊骨1斤、料酒2勺 、生抽2勺
、老抽1勺、蚝油1勺 、盐2勺、白糖1勺
 、五花肉6块 。

2 、脊骨切块，泡血水 ，再焯去血沫
，捞出备用 。五花肉焯水 ，放点葱姜蒜 、香叶、花椒 、八角。

3 、酸菜用开水烫洗两遍，一定要攥干水分
。五花肉切片，稍微厚一点，葱姜切好备用 。

4、锅中倒点油，煸炒五花肉，把猪油炒出来，加两勺料酒，再放葱姜翻炒 ，全程小火，放酸菜小火翻炒，加生抽、蚝油、一点老抽、两勺盐。倒入开水，搅拌一下 ，小火转中火。

5、准备料包
：干辣椒、八角 、花椒 、香叶，放入压力锅中，再把脊骨放进去，倒入酸菜汤 ，多放开水炖，最后再放入锅中大火收汁。

关于炖脊骨的家常做法窍门，炖脊骨的家常做法窍门视频的介绍到此结束
，希望对大家有所帮助。

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